最近話題のトリドール(3397)について

スポンサーリンク
丸亀製麺 個別銘柄
スポンサーリンク
スポンサーリンク

はじめに

駅構内のポスター
写真 / 駅構内のポスターを撮影
SUPERFRIDAY案内

 

写真 / 丸亀製麺 HP https://www.marugame-seimen.com/campaign/superfriday2019/

5/15のトリドールは前日比−20.09%とキツい下げで話題になってました。5/14に2019年3月期の決算が発表され、その影響と思われます。私自身持ってはいませんでしたが、5月はソフトバンクのSUPER FRIDAYをやっており、利用して現地調査に行ってきました。

現地調査

飲み放題の中止

東京のオフィス街の金曜日に飲み放題中止って・・・。ターゲットは近隣で働くサラリーマンやOLなのに。ソフトバンクユーザー以外の来店の機会を逃す失敗ですね。一応、月曜日に前通ったら飲み放題は復活してました。

人口密度の濃い厨房

写真./丸亀製麺 厨房の様子

お客さんから見えるのでクリーンでいいのですが、厨房の中は人がいっぱいで注文を受けてからオーダーのバケツリレー。丸亀製麺のオペレーションは厨房が熱いからという理由だけでなく、オーダー覚えたり、体を動かしたり、結構キツいと思います。私自身、飲食系の厨房を学生時代にアルバイトで経験しましたが、結構体力が必要でした。丸亀はそれ以上に見えました。オペレーションが大変だとアルバイトの確保も大変そう・・・。

食レポ

写真 / かけうどん

出汁サーバーで出しを入れて、ネギと生姜をトッピング。結構薬味が好きだけどちょっと遠慮気味。さて、食べましょう♫

麺は噛むともちっとしていてつるっと腰がある感じ。インスタントじゃ出せない食感ですね。またかけ出汁の風味も豊かでしつこくなく、あっさりとしている感じです。

裏メニュー(出汁茶漬け)

個人的には隣に座っていた人たちがやっていた裏メニューと言われるものがすごい気になりました。

ごはん(お好みで+明太子)を注文し、無料のトッピングのところで天かす、ねぎ、ごま、七味、生姜を乗せてかけうどんの出汁サーバーから出汁を注ぐヤツ。

これ、次回絶対やります。

うどん券(サービス券)

写真 / うどん券
  • 3枚で「トッピング」(大根おろし・とろろ・温泉玉子・明太子のいずれか一品)が無料
  • 5枚で好きな「天ぷら」一つが100円引き
  • 10枚で「うどん 並」(釜揚げ・かけ・ぶっかけのいずれか一品)が無料

うどんを1杯頼むとサービス券がもらえます。サービス内容は上の通りなんですが、ハードルが高い。サービス券の有効期限は5/17にもらって5/31まで。あと2週間で何回来ますか?って言われたら責めて1回。リピーターを呼び込む仕組みとしてはかなりハードルが高いんじゃないでしょうか?リピーターを呼び込むきっかけに使えないのであれば広告宣伝費 or 印刷費の無駄です。

でも広告宣伝費 or 印刷費無駄というのはあくまで通常盤。この時思い知らされました。ちょうど「機動戦士ガンダム」が40周年、「ハローキティ」が45周年ということでうどん券もコラボバージョンでした。各45種類の計90種類。これにコレクターが結構いるようでしてtwitterでも何人か見かけたし、ヤフオクやメルカリや出品されてました。(ヤフオクで2019/6/8 現在 6枚300円で入札者も確認)

決算内容

写真 / トリドールHD 2018年3月期 決算短信よりhttps://www.toridoll.com/ir/

営業利益23億円は前期比69.8%減、従来予想の47.1億円を大幅に下回った。EPS 前回発表予想71.75円→6.22 円(前期EPS:107.44円)

写真 / トリドールHD 2018年3月期 決算短信よりhttps://www.toridoll.com/ir/

販売費及び一般管理費 が77,685→98,634になっているのは期末店舗数が1,540→1,678に増えてるのでその分の従業員やバイトの人件費かな。

主力の丸亀製麺のセグメント利益が124億38百万円(前期比11.1%減)となっているのが厳しいですね。

そして減損。

(4)減損損失の計上 当社グループの国内および海外の店舗固定資産等について、国際会計基準(IFRS)に基づき減損テストを実施した結果、想定されていた収益が見込まれなくなった為、2019年3月期連結会計年度における減損損失として、 3,630百万円を計上いたしました。

引用 / トリドールHD 2018年3月期 決算短信よりhttps://www.toridoll.com/ir/pdf/190514rk.pdf

おわりに

今回わかったのは以下のことだけど、いい材料は無いですね、

  • うどんは美味しかったけどそれ以上に裏メニューが食べたくなった。
  • SUPER FRIDAYが5月中毎週あるが、本来やるべきサービスをやらないなら本末転倒。
  • 通常のうどん券はリピーターにつながりにくそうだが、コラボ系は集めているのでリピーターが狙えそう。また集めているから商品との交換率は低くなりそう。
  • 丸亀製麺のセグメント利益がダウンしている。
  • 国際会計基準(IFRS)の導入想定されていた収益が見込まれなくなった。


株式ランキング

コメント

タイトルとURLをコピーしました